Elektronska rezervacija

Rezervirajte svoje potovanje pravočasno. Vašo rezervacijo bomo potrdili po e-pošti.

Lokacija; Italija, Milano

Čas razstavljavcev; 8 do 11 maja  2023

Prizorišče; Sejmišče

Panoga; Zmrtnjena hrana, morska hrana, testenine, delikatesa, olja, mlečni izdelki, mesni izdelki, zdrava prehrana, sadje, pijače, slaščice, vino, hrana iz sveta eksotike.

Organizator; TUTTIFOOD

Vstopnice: priporočamo spletni nakup, cena vstopnice do 8 aprila 23 znaša 50 €, po 8 aprilu je cena 65 €.

Udeležite se najpomembnejšega svetovnega sejma celotne prehranske verige

Dogodki na sejmu na da 9/5/23

Rešitve za e-trgovino za povečanje poslovanja v trgovini na drobno s hrano ob 14:30 - 15:15

Kako so se spremenile nakupovalne navade ljudi in pomen storitev z visoko dodano vrednostjo, od dostave v nekaj minutah do tehnologij klikni in prevzemi in v trgovini, ki uporabnikom omogočajo ogled izdelkov na daljavo, preden jih kupijo.

OBLIKOVANJE PRIHODNOSTI MALOPRODAJE

Nastajajoče trende v vrednostni verigi HRANE, ki neposredno in posredno vplivajo na vse deležnike v verigi – torej proizvajalce, trgovce na drobno in potrošnike – je danes mogoče povzeti v naslednjih treh makro temah, ki zahtevajo nove pristope, nove oblike distribucije in nove poslovne modele. :

• INOVACIJE V VREDNOSTNI VERIGI
• SPREMEMBE V KULTURI IN NAKUPNEM VEDENJU POTROŠNIKOV
• TRAJNOST DOBAVNE VERIGE

Ponovno odkrivanje maloprodaje: novi potrošniki, novi poslovni modeli v živilskem sektorju 10:30 - 11:15h

Velika trgovina na drobno je v zadnjih letih doživela pomembne spremembe, ki jih poganjajo tudi nove nakupovalne navade potrošnikov. Trajnost, dobro počutje, življenjski slog in italijanski duh: potrošniki se vedno bolj usmerjajo k izdelkom, ki so ciljno usmerjeni in ustrezajo njihovim novim potrebam, s poudarkom na inovacijah tudi v zvezi z nakupnim procesom. Fizična trgovina ima še vedno največji tržni delež, vendar je danes ena stična točka med drugimi, ki se premikajo proti manjšim in bolj uporabnim površinam, pri čemer izkoriščajo lastne edinstvene značilnosti. Katere so najbolj zanimive izkušnje? Zasebne znamke, ki ponujajo vrhunske in odlične linije; izdelki blagovnih znamk, ki se spreminjajo v trgovine, spin-off na posebnih lokacijah tradicionalnih blagovnih znamk so le nekateri primeri preobrazbe trga v okviru novih strategij, ki zdaj presegajo omnichannel.

Dostava zadnjega kilometra: kakšne so spremembe in transformacije v maloprodajnem sektorju živil?    12:30 - 13:15h

Dvajseta leta 21. stoletja so predstavljala desetletje pomembnih sprememb za svet maloprodaje živil. Pandemija COVID19 je dala življenje novim scenarijem, geopolitične krize pa so ta trend še okrepile. Novo vedenje potrošnikov ter razvoj in sprejemanje novih tehnologij so pospešili hitrost sprememb. Kaj naj pričakujemo? Kako naj preoblikujemo rešitve za dostavo zadnjega kilometra v smislu storitev, dobavne verige in tehnoloških platform?

Med metaverzumom in ozemljem: razvoj maloprodaje hrane 15:30 - 16:15h

Metaverse je realnost in v naslednjih nekaj letih se pričakuje znatna rast. Gartnerjeve napovedi trdijo, da bo do leta 2026 25 % prebivalstva preživelo vsaj eno uro na dan v metaverzumu med delom, nakupovanjem, izobraževanjem in zabavo.
Hkrati potrošniki ponovno odkrivajo užitek fizičnega obiska trgovine in odnosa: trgovec se zlije z lokalno skupnostjo in ponuja izkušnjo, ki presega nakup izdelkov.
V tem scenariju morajo podjetja ponovno razmisliti o vlogi in dinamiki svojih stičnih točk, spletnih in fizičnih, ki zagotavljajo prilagojene izkušnje in sledijo novi potrošniški logiki, na katero vpliva potrošnik prihodnosti: mlad, večkanalni in pozoren na etične in družbene vrednote blagovno znamko, s katero pridejo v stik.
Sodobni potrošnik želi poleg nakupa dobrih in priročnih izdelkov živeti in deliti izkušnje z blagovno znamko, ki lahko nudi čustva, navdih in zabavo. Metaverzum glede teh vprašanj ponuja izjemno priložnost, seveda če je pravilno integriran s fizičnim odnosom.
Kateri so glavni trendi in priložnosti za trgovce na drobno in blagovne znamke s hrano in kakšni so možni scenariji? Kako razviti strategije v virtualnem vesolju?
Kako se spreminja pot stranke? Kako se razvijajo stične točke?

Green Retail Lab: strategije za trajnostno prehrano 11:30 - 12:15h

Prehranska trajnost temelji na temeljnih načelih, kot so varnost hrane, zmanjšanje odpadkov, majhen vpliv hrane na okolje in funkcionalnost hrane, krepitev povezave med zdravjem ljudi in zdravjem planeta.
Potrebna je sprememba v smeri zdrave, trajnostne in kakovostne hrane, ki spoštuje okolje in vse udeležence v celotni dobavni verigi. Zato postanejo valorizacija lokalnih območij, zaščita biotske raznovrstnosti in sledenje surovin nujni.
Izziv v prihodnjih letih bo analiza vpliva porabe hrane na okoljsko trajnost.
Kako pomagati potrošnikom pri sprejemanju bolj informiranih odločitev o blagovni znamki? Kaj lahko maloprodajni svet stori, da poveča ozaveščenost potrošnikov o pomenu prehrane? Kako pomembno je prepoznati dobavitelje s trajnostnimi lastnostmi?

Komunikacija s hrano: od pripovedovanja identitete do aktivizma blagovne znamke 12:30 - 13:15 h

Krepitev identitete blagovne znamke hrane, dobre prakse za prenovljeno pripovedovanje zgodb (tudi glede na nove družbene medije), pomen identitete za usposabljanje, nadgradnjo in ohranjanje osebja, pričevanja o vrednotah, ki niso le izgovor za šarmiranje strank ampak glavni dejavnik odločanja o nakupu hrane in več.

Prevoz z Mercedez Benz kombijem na sejem

Nudimo prevoz na sejmišče ter nazaj v Ljubljano v izogib stroškom hotelske nasatnitve.

Prevoz nudimo skupini ljudi ter posameznikom. Pošljite nam povpraševanje. Cena za posameznika znaša 79 €. Odhod je v petek 17. marca 2024 ob 6h zjutraj iz parkirišča Dolgi most.

Rezervacija prevoza na sejmišče